体质偏寒、过敏体质、怀孕前后的人群不能吃西洋参。因为西洋参属于寒性的药材，体质偏寒的群体食用西洋参之后，很容易会出现畏冷、面色苍白、手足冰凉、大便溏稀、小便清长、脉微无力等症状。

哪三种人坚决不能吃西洋参

1、过敏的人群：

西洋参里含有丰富的皂苷，对身体容易过敏的群体一般也不可以食用，由于这些人群在食用西洋参后容易出现过敏症状，例如皮肤出现瘙痒、丘疹等症状。

2、体质偏寒的群体：

因为西洋参是属于寒性的药材，体质偏寒的群体食用西洋参之后，很容易就会出现畏寒怕冷、大便溏稀、脉微无力等症状。

3、怀孕前后的人群：

由于怀孕前和刚生完孩子的人群都需要进一步使用温性的食物。而西洋参偏寒，一般孕妇在食用西洋参后，可能会出现一些风险，轻者拉肚子，严重流产。并且产妇在生完孩子后需要给婴儿哺乳，寒性的食物会影响到婴儿的身体发育，因此怀孕期间的女性和产后的女性也不可以食用。