人参果怎么吃：生吃、人参果炒肉片、蒸人参果、凉拌人参果。1.生吃。当作水果鲜食，味道鲜美，有淡雅的清香气，汁液充盈，能完备的保留人参果的营养。能够直接吃，还可以轻轻地剥掉皮来吃。

人参果怎么吃

2.人参果炒肉片。人参果250克，猪肉100克，味精，植物油，料酒，葱花，酱油，精盐、姜末、粉芡各适量。先把人参果去蒂、清洗、切片，然后将猪肉清洗、切成薄片用上述调味料腌下，用淀粉拌均匀。油锅烧热下肉片爆锅，七八成熟后添加人参果片和佐料，再烧熟装盘即可。

3.蒸人参果。把新鲜人参果清理干净，纵切至2/3处.让一些外皮与果肉相接，拿勺子把下面的果肉挖去（可别丢掉，可以直接吃掉），然后将肉馅填进当中.入笼蒸熟，拿出放温热，用干净的快刀把它横切成片，然后食之。

4.凉拌人参果。将充分成熟的人参果清洗切片放入盘里，添加适量精盐腌渍片刻，倒去渗出水分，再添加适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，搅拌均匀食用。