脍炙人口成语意思是指美味人人爱吃，形容好的诗文受到很多人的夸赞和传颂。出自于五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘打扫树留影，拂床琴有音’……皆广为流传。”

脍炙人口的意思是什么

脍和炙是指两种肉，都是人们喜欢吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，形容好的诗文受到很多人的夸赞和传颂。出自于五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘打扫树留影，拂床琴有音’……皆广为流传。”

脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的2个构成部分去体会它的意思。即用火烹制，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，如同今日的烤羊肉串；干肉则以火烧。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精美越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食必须很高的刀功技法。脍炙，是人们所共同喜好的，之后把诗文为人所赞许称为“广为流传”。