高压锅炖排骨要多长时间

高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，直到高压锅传出“嗤嗤”的声音及其冒气得时候，然后将大火调节至小火使其文火慢炖15分钟，直到15分钟后将煤气灶关掉，直到高压锅内的压强恢复到正常值就可以了。

高压锅炖排骨要多长时间

高压锅炖排骨得时候压力很大，因此用时短，并且不会毁坏食物其中的营养成分，此外用压力锅炖排骨能够炖得比较软，骨头还可以嚼得动，因此十分适合牙口不好的老年人吃。通常我们提到排骨，指的是猪排骨，且味道鲜美，也不会太油腻，同时排骨也泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨，是做菜的一种食材，因为中国人食用猪肉比例比较大，这也是中国人的饮食结构导致的，例如排骨汤是一道家常菜肴。