花生具有降低胆固醇、补充营养、养护肝脏、抗氧化等功效。花生又名地豆、落地生、落花生等，属于坚果的一种，营养价值高，可用于制作多种营养食品。花生里的脂肪含量相对较高，假如摄入过多很容易引起高血脂和能量超标准，可能会导致肥胖。

花生的功效与作用有哪些

1、降低胆固醇：花生含有不饱和脂肪酸，不仅可以调节胰岛素分泌，还可以减少血液中的低密度脂蛋白，提升高密度脂蛋白，有助于减少胆固醇含量。

2、补充营养：花生含有多种人体所需的氨基酸，以及丰富的钙元素，在其中谷氨酸和天门冬氨酸可促进细胞发育，钙元素可促进发育，适量食用花生可为人体补充所需的营养。

3、养护肝脏：花生含有精氨酸，能增加肝脏中精氨酸酶活性，有利于将血液中氨转变成尿素而排泄，进而可养护肝脏。