娃娃菜可以放多久？娃娃菜的储存方式（冰箱保鲜半个月）

娃娃菜可以在室温下18-25度放置不超过一周。如果放在冰箱里保鲜，可以放不超过半个月。注意不要把娃娃菜放在冰箱里，否则会在低于5度的温度下冻伤。你也可以把娃娃菜烫一下，晒干，放更久，放几个月。

娃娃菜实际上属于卷心菜之一，但相对口袋版本。一般来说，它可以在45-55天内成熟，所以种植娃娃菜不会花很长时间。娃娃菜的市场价格不会很高，普通人可以负担得起。在味道方面，娃娃菜的味道会比卷心菜更脆，无论是油炸还是油，味道都很美味，油炸方法可以参考油炸卷心菜技巧。

婴儿蔬菜也是一种非常补钙的蔬菜，非常适合婴儿作为补充蔬菜。如果你吃婴儿蔬菜不确定是否有农药残留，你可以选择在油炸前漂白，但婴儿蔬菜漂白时间不能太长，营养会流失太久。

北方冬季蔬菜品种少，价格相对较高，所以很多北方人会考虑储存蔬菜。最常见的储存方法是把它放在冰箱里，但建议不要冷冻，否则婴儿蔬菜就会冷冻。如果温度低于5度，婴儿蔬菜就会冻结，所以如果你把它放在冰箱里，不要冷冻，最好不要超过半个月，否则味道不好，营养就会减少。

其次，娃娃菜常温储存，但注意温度最好在18-25度。在室温下储存的婴儿蔬菜不应放置太久，一般不超过一周，因为过长容易收缩或腐烂，营养会流失甚至产生不良的细菌和霉菌。另一种储存方式是晒干。晒干后，如果需要吃，只需要拿一些泡发，然后炒着吃，非常方便。但是干燥的味道可能比较硬，但是储存时间最长。