随着时代的发展和变化，有些人喜欢在外面吃饭，但有些人不喜欢在外面吃饭。他们认为参观外面的东西不卫生。因此，当他们想吃火锅时，他们会在家里做火锅。一家人聚在一起，买他们想吃的东西。他们不会有太多的担忧，干净卫生。

有时候我们喜欢在家吃火锅，那么在家吃火锅需要准备哪些菜和肉呢？今天就和大家分享一下。

原料

菜、肉

煮火锅准备什么菜？

1、肉类

如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好提前切成薄片(可以在超市买到)，一般几秒钟就可以吃了。切下午餐肉、火腿肠等厚片。牛肉是火锅的必备菜，肥牛通常用于火锅。如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或者牛肉丸，一般需要四到五分钟才能熟透。羊肉。羊肉也是一种不可或缺的肉，像肥牛一样，火锅中常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以买到。如果你想吃新鲜的肉，你可以买新鲜的羊肉和牛肉，然后在家里切。

2、海鲜

如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

鱼通常被切成薄片，因为它煮得很快，所以最好放在过滤勺后，然后放在火锅里。现在就吃吧。

贝壳。例如，虾、扇贝、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、贻贝和虾是最常见的配菜。通常，虾和贝壳一起煮（虾的头可以拔出来）。记得提前把贝壳的配料放进盆里，让它们把沙子吐干净。鱼丸和鱼饼。这料可以在超市买到。鱼丸的味道很滑。因为鱼丸本身已经煮熟了，所以不需要煮太久（冷冻鱼丸除外）。

3、蔬菜类

如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴苣、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦、娃娃菜、卷心菜、菠菜、卷心菜、卷心菜、花椰菜、香菜等。

注意事项

开锅的实现通常是气泡，热量显著增加，此时，你可以开始生产配料。如果你急于吃，你通常会先吃蔬菜，因为它占地面积相对较大，而且很容易煮熟。之后，最好在蔬菜枯萎后放牛肉丸，不容易煮熟。蔬菜可以煮熟。

在家煮火锅对有些人来说似乎是一件麻烦的事情，但只要你掌握了一定的技能，就会变得容易得多那些菜一般在超市或蔬菜市场你可以买到，不是很贵，想吃什么菜买什么菜，所以，你不必做火锅准备什么菜和麻烦。